La gen\u00e9tica es una rama de la biolog\u00eda que trata de los fen\u00f3menos de herencia y sus variaciones. Su funci\u00f3n es la de comprender las causas de las semejanzas y las diferencias que existen entre los padres y su progenie y, por extensi\u00f3n, entre todos los organismos que se encuentran relacionados unos con otros por su descendencia (Blakiston, 1983).<\/span><\/p>\n La gen\u00e9tica porcina est\u00e1 enfocada en obtener mayor rendimiento econ\u00f3mico de los animales. En los cerdos s\u00f3lo se seleccionan caracter\u00edsticas de importancia econ\u00f3mica, aquellas que al ser mejoradas representan una mayor ganancia para el productor (reproductivas, morfol\u00f3gicas, de producci\u00f3n y de la canal).<\/span><\/p>\n Gracias a la gen\u00e9tica porcina, los cerdos de las granjas de cr\u00eda intensiva son animales cruzados, h\u00edbridos comerciales, cuyas razas paternas dependen de lo que demanda el mercado. La selecci\u00f3n gen\u00e9tica se ha realizado de acuerdo con estas premisas y tambi\u00e9n considerando la minimizaci\u00f3n de los costes. Para ello ha sido fundamental aumentar la productividad num\u00e9rica (n\u00famero de lechones destetados por cerda y a\u00f1o), principalmente a trav\u00e9s de la selecci\u00f3n de la prolificidad y tambi\u00e9n mediante un adecuado manejo reproductivo.<\/span><\/p>\n Las razas m\u00e1s usadas suelen ser Landrace y Large White para producir la hembra h\u00edbrida, pero para el macho finalizador hay una variedad notable de opciones dependiendo del destino del producto.<\/span><\/p>\n Las l\u00edneas maternas que, si bien tambi\u00e9n se seleccionan por caracter\u00edsticas productivas, tienen particularidades reproductivas y de aptitud maternal:<\/span><\/p>\n – Capacidad lechera.<\/span> Las l\u00edneas paternas son seleccionadas por su capacidad de producci\u00f3n y de carne:<\/span><\/p>\n – El crecimiento o velocidad crecimiento se expresa como el n\u00famero de d\u00edas a un crecimiento constante en que alcanza el peso de 113,5 a 114 kg de peso corporal.<\/span> En conclusi\u00f3n, la gen\u00e9tica porcina no solo optimiza la producci\u00f3n y la rentabilidad en las granjas, sino que tambi\u00e9n promueve el bienestar animal al seleccionar caracter\u00edsticas que favorecen la salud y la adaptabilidad de los cerdos. A medida que el mercado contin\u00faa evolucionando, la investigaci\u00f3n y el desarrollo en este campo ser\u00e1n esenciales para garantizar que los productores puedan satisfacer la demanda de productos de calidad, al mismo tiempo que se mantienen pr\u00e1cticas sostenibles y \u00e9ticas en la cr\u00eda de animales. La integraci\u00f3n de la gen\u00e9tica en la producci\u00f3n porcina es, sin duda, un pilar fundamental para el futuro de la industria.<\/span><\/p>\n Escrito por Daniel Mora, m\u00e9dico veterinario de nuestra unidad JHS Porcinos.<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La importancia de la gen\u00e9tica en la producci\u00f3n porcina La gen\u00e9tica es una rama de la biolog\u00eda que trata de los fen\u00f3menos de herencia y sus variaciones. Su funci\u00f3n es la de comprender las causas de las semejanzas y las diferencias que existen entre los padres y su progenie y, por extensi\u00f3n, entre todos los […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[114,290,90,291,251],"class_list":["post-14264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-porcino","tag-cerdos","tag-genetica","tag-grupo-jhs","tag-lechones","tag-produccion-porcina"],"yoast_head":"\n
\n– Facilidad de parto.<\/span>
\n– Supervivencia del lech\u00f3n.<\/span>
\n– Camadas homog\u00e9neas.<\/span>
\n– Car\u00e1cter durante la lactaci\u00f3n.<\/span>
\n– Rusticidad (Sensibilidad al estr\u00e9s).<\/span>
\n– Resistencia a enfermedades.<\/span>
\n– Adaptaci\u00f3n al clima.<\/span>
\n– N\u00famero de cerdos vendidos por hembra por a\u00f1o.<\/span><\/p>\n
\n– Ganancia diaria de peso (G).<\/span>
\n– Conversi\u00f3n alimenticia (C.A.).<\/span>
\n– Consumo de alimento (CAL)<\/span><\/p>\n