{"id":15393,"date":"2025-04-02T14:38:52","date_gmt":"2025-04-02T18:38:52","guid":{"rendered":"https:\/\/jhs.com.ve\/site\/?p=15393"},"modified":"2025-04-02T14:38:52","modified_gmt":"2025-04-02T18:38:52","slug":"escasez-de-huevos-en-eeuu-y-paises-de-europa-se-siente-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jhs.com.ve\/site\/escasez-de-huevos-en-eeuu-y-paises-de-europa-se-siente-en-espana\/","title":{"rendered":"Escasez de huevos en EEUU y pa\u00edses de Europa se siente en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<div class=\"markdown--UqDin __markdown\" dir=\"auto\">\n<h2 style=\"text-align: center;\">Escasez de huevos en EEUU y pa\u00edses de Europa se siente en Espa\u00f1a<\/h2>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000;\">La situaci\u00f3n de los huevos en E<\/span><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000;\">spa\u00f1a enfrenta varios desaf\u00edos. En primer lugar, el costo de una docena de huevos ha aumentado un 25,2% desde abril de 2024, seg\u00fan diversos estudios de precios publicados por El Pa\u00eds. En febrero, el precio de los huevos tama\u00f1o M oscilaba entre 2,07 y 2,10 euros, pero para el 12 de marzo, este se hab\u00eda elevado a 2,60 euros, mientras que los de tama\u00f1o L alcanzaron los 2,80 euros, lo que representa un incremento promedio del 15,4% en comparaci\u00f3n con abril del a\u00f1o anterior.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000;\">Adem\u00e1s, la gripe aviar que afecta a Estados Unidos, donde se han sacrificado millones de gallinas, junto con brotes en algunos pa\u00edses del norte y centro de Europa, ha generado preocupaci\u00f3n por la escasez de huevos y la necesidad de importarlos. C\u00e9sar Redondo, gerente de Huevos Redondo en El Barraco (\u00c1vila), coment\u00f3 que \u201cen Europa hay escasez de este producto y est\u00e1n comprando aqu\u00ed. Italia, uno de los principales productores, tambi\u00e9n est\u00e1 afectada por la gripe, y Francia enfrenta problemas debido al cierre de granjas por falta de relevo generacional\u201d.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000;\">Afortunadamente, Espa\u00f1a no ha registrado casos de enfermedad aviar en sus granjas av\u00edcolas esta temporada. \u201cNuestro pa\u00eds ha tenido pocos incidentes en los \u00faltimos a\u00f1os, gracias a la alta profesionalidad de los t\u00e9cnicos y avicultores que aplican estrictas medidas de bioseguridad. Las granjas av\u00edcolas est\u00e1n en constante modernizaci\u00f3n y se preparan mejor para evitar la entrada de agentes infecciosos\u201d, afirman las Asociaciones de Productores de Huevos en Espa\u00f1a (Federovo y Aseprhu).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000;\">Los precios de los huevos son determinados por los operadores comerciales y var\u00edan seg\u00fan el canal de venta, la presentaci\u00f3n, el tipo de huevo y la oferta y demanda en cada momento. Por lo tanto, no existe un precio \u00fanico, sino varios. En situaciones de escasez, se produce un efecto de vasos comunicantes entre los diferentes canales, ya que el huevo es un alimento b\u00e1sico que no tiene una f\u00e1cil sustituci\u00f3n en la cocina ni en muchas industrias alimentarias que lo utilizan como ingrediente. Esto ha generado la tensi\u00f3n actual en los precios del mercado, dado que es dif\u00edcil satisfacer la demanda, no solo en Espa\u00f1a, sino tambi\u00e9n en otros pa\u00edses cercanos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000;\">Desde la mencionada instituci\u00f3n, se afirma que \u201cestamos en una situaci\u00f3n complicada para aumentar la producci\u00f3n\u201d. Por un lado, hay una creciente demanda de huevos de sistemas alternativos por parte de los comercios. Por otro lado, los productores est\u00e1n adaptando sus granjas para satisfacer esta demanda. En los nuevos sistemas sin jaulas, se producen huevos a un costo m\u00e1s elevado, pero no en mayor cantidad.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000;\"><strong><em>Art\u00edculo con informaci\u00f3n del medio <\/em><\/strong><strong><em>El Pa\u00eds de Espa\u00f1a.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escasez de huevos en EEUU y pa\u00edses de Europa se siente en Espa\u00f1a La situaci\u00f3n de los huevos en Espa\u00f1a enfrenta varios desaf\u00edos. En primer lugar, el costo de una docena de huevos ha aumentado un 25,2% desde abril de 2024, seg\u00fan diversos estudios de precios publicados por El Pa\u00eds. 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