Importancia del agua en granjas porcinas

El agua es fundamental para todos los seres vivos, incluyendo a los cerdos, y es esencial para todo su proceso productivo y reproductivo. Debe ser un recurso siempre disponible, en buena cantidad y de alta calidad. El bienestar animal, que abarca todas las condiciones necesarias para garantizar la ausencia de sufrimiento, incluye aspectos como las instalaciones, el manejo, el ambiente y la alimentación.

Existen cinco libertades que orientan sobre el bienestar animal en cerdos: la libertad de molestias físicas y térmicas, la libertad de lesiones, enfermedades y dolor, la libertad de angustia y miedo, la libertad para expresar un patrón de comportamiento normal, y la libertad de desnutrición, sed y hambre.

Dado lo anterior, es evidente que el agua juega un papel crucial en el bienestar animal, ya que es necesario garantizar una cantidad suficiente y de excelente calidad. Sin agua, los animales no comen, lo que altera su crecimiento y engorde. Además, la falta de agua puede reducir la producción de leche, afectando el crecimiento de los lechones en maternidad, y puede ser causa de abortos en las hembras. En hembras, la falta de agua puede provocar problemas como cistitis, nefritis, mastitis y metritis agalaxia (MMA).

La cantidad de agua que necesita un cerdo diariamente depende de su etapa productiva. Por ejemplo, los recién destetados requieren entre 0.8 y 0.9 litros, al final del sitio 2 necesitan entre 2.5 y 3 litros, al comenzar el engorde requieren entre 3.5 y 4.5 litros, y al final del engorde, entre 5 y 6.5 litros. Las hembras gestantes necesitan entre 12 y 15 litros, mientras que las hembras al inicio de la lactancia requieren entre 10 y 12 litros, y al final de la lactancia, hasta 30 o 40 litros. Es importante tener en cuenta que estas cantidades pueden variar según la época o la zona climática.

La calidad del agua también es crucial. El agua debe ser incolora, inolora e insípida; cualquier variación de estas características se considera una pérdida de calidad. Además, es importante realizar análisis de calidad físico-química, ya que cualquier alteración en los macrominerales puede afectar la salud del animal y, por lo tanto, mermar la producción. En resumen, el acceso a agua de calidad y en cantidad suficiente es vital para el bienestar y la productividad de los cerdos en granjas porcinas. 

Con información de Daniel Mora, médico veterinario del Grupo JHS.